da root_e7le08g2 | Lug 17, 2023
Oggi, a cinquant’anni dall’inaugurazione del Ristorante Guardanapoli, la famiglia continua a lavorare instancabilmente per offrire esperienze culinarie e ospitalità di qualità, mantenendo viva la memoria dei fondatori, Rosa e Carmine.
da root_e7le08g2 | Lug 17, 2023
Ma il destino ebbe un’altra prova per loro quando nel 2004 Antonio, uno dei fondatori dell’attività, venne a mancare. Questo fu un momento estremamente difficile per la famiglia, ma si unirono ancor di più per portare avanti l’eredità lasciata da...
da root_e7le08g2 | Lug 17, 2023
Negli anni ’80, la famiglia Guardanapoli decise di trasformare l’attività per renderla ancora più competitiva, ristrutturando la struttura e ampliando le sale ristoranti. Nel 1990, inaugurarono una sala ristorante panoramica, un terrazzo, un nuovo piano...
da root_e7le08g2 | Lug 17, 2023
La famiglia Guardanapoli decise poi di tornare in Italia nel 1967, dove iniziarono a chiedersi cosa fare. Il padre di Rosa donò loro un pezzo di terreno per costruire un ristorante, e così, con grande tenacia e spirito di rinnovamento, costruirono il ristorante...
da root_e7le08g2 | Lug 17, 2023
Dopo un anno di difficoltà, Carmine e Rosa si sposarono nel 1958 a Montreal. Iniziarono a lavorare sodo, lei nelle manifatture e lui come carpentiere nell’edilizia. Nel 1959 nacque il loro primo figlio, Antonio, ma la felicità fu offuscata dalla morte di Carmine...
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