Oggi, a cinquant’anni dall’inaugurazione del Ristorante Guardanapoli, la famiglia continua a lavorare instancabilmente per offrire esperienze culinarie e ospitalità di qualità, mantenendo viva la memoria dei fondatori, Rosa e Carmine.
Ma il destino ebbe un’altra prova per loro quando nel 2004 Antonio, uno dei fondatori dell’attività, venne a mancare. Questo fu un momento estremamente difficile per la famiglia, ma si unirono ancor di più per portare avanti l’eredità lasciata da...
Negli anni ’80, la famiglia Guardanapoli decise di trasformare l’attività per renderla ancora più competitiva, ristrutturando la struttura e ampliando le sale ristoranti. Nel 1990, inaugurarono una sala ristorante panoramica, un terrazzo, un nuovo piano...
La famiglia Guardanapoli decise poi di tornare in Italia nel 1967, dove iniziarono a chiedersi cosa fare. Il padre di Rosa donò loro un pezzo di terreno per costruire un ristorante, e così, con grande tenacia e spirito di rinnovamento, costruirono il ristorante...
Dopo un anno di difficoltà, Carmine e Rosa si sposarono nel 1958 a Montreal. Iniziarono a lavorare sodo, lei nelle manifatture e lui come carpentiere nell’edilizia. Nel 1959 nacque il loro primo figlio, Antonio, ma la felicità fu offuscata dalla morte di Carmine...
Commenti recenti